Feste e sagre popolari
  • Gennaio, 17 - 'S.Antonio Abate'

    Proceno:  benedizione degli animali, degustazione del pane e delle fave di S.Antonio.
    S.Lorenzo nuovo:  degustazione di biscotti tradizionali, vino e alici. Sfilata dei carri allegorici.
    Valentano:  Accensione del 'Grande fuoco'. Degustazione di spuntini, salsicce, ventresca e carne alla brace.
  • Febbraio - 'martedì grasso'

    Acquapendente:  degustazione di 'fregnacce',dolce tipico. Sfilata di carri allegorici, falò e cremazione di 'Re Carnevale'
  • Febbraio - 'giovedì grasso'

    Gradoli:  'festa degli incappucciati'.
  • Febbraio - 'mercoledì delle ceneri'

    Gradoli:  'pranzo del purgatorio' pranzo tradizionale risalente al 1500.
  • Marzo-Aprile - 'festa della primavera'

    Selva del Lamone (Farnese):  escursioni nel bosco, pranzi e cene all'aperto, musica, spettacoli e giochi popolari.
  • Marzo-Aprile - 'Madonna delle piane' (seconda domenica dopo Pasqua)

    Proceno:  festa religiosa campestre con processione, giochi e degustazione di biscotti e vino tipici.
  • Maggio - 'festa dei Pugnaloni' (terza domenica di Maggio)

    Acquapendente:  questa festa celebra la liberazione degli abitanti del posto da Federico Barbarossa. I 'Pugnaloni' sono mosaici di petali, fiori e foglie che vengono esibiti lungo le strade della cittadina, il più bello viene premiato.
  • Maggio, 14 - 'La barabbata'

    Marta:  cerimonia tradizionale e propiziatoria in cui i prodotti della terra sono offerti al santuario della 'Madonna del monte'.
  • Giugno, 13 - 'festa del miracolo di Bolsena'

    Bolsena:  festa che celebra il 'miracolo di Bolsena', infiorata in tutti i quartieri della cittadina.
  • Luglio, 23-24 - 'I misteri di S.Cristina'

    Bolsena:  processione,rappresentazioni religiose, fuochi d'artificio, sagra del pesce e regata dei pescatori.
  • Luglio - 'sagra dell'Aleatico' (ultimo fine settimana di Luglio)

    Gradoli:  degustazione di vino Aleatico, prodotti tipici e dolci di pasta di mandorle.
  • Agosto, 1-15 - 'fiera del vino'

    Montefiascone:  rievocazioni storiche con corteo in costume, esibizione degli 'sbandieratori' degustazione di vino e spuntini.
  • Agosto, 13-16 - 'sagra della patata'

    Grotte di Castro:  sagra con degustazione di piatti a base di patate.
  • Agosto, 14-16 - 'sagra degli gnocchi'

    S.Lorenzo Nuovo:  sagra con degustazione di piatti a base di gnocchi.
  • Agosto, 15 - 'sagra della lenticchia'

    Onano:  sagra con degustazione di lenticchie e salsicce.
  • Agosto, 28-Settembre, 9 - 'S.Ermete'

    Ischia di Castro:  'giostra del gallinaccio': gare di abilità tra cavalieri. Ischia di Castro:  'gran premio delle carrettelle', tipica corsa di veicoli senza motore, stand gastronomici.
  • Settembre, 3-4 - 'festa di S.Rosa'

    Viterbo:  processione durante la quale la statua di S. Rosa viene trasportata al santuario da 100 portantini.
  • Ottobre 'Madonna del Rosario'+'sagra del tortello' (prima domenica del mese)

    Piansano:  processione, fuochi d'artificio, tombola in piazza, degustazione del 'tortello' (dolce a base di ricotta).
  • Ottobre 'sagra della castagna' (ultima domenica del mese)

    Latera:  degustazione di castagne arrosto, piatti a base di castagne, vino novello.
  • Dicembre 'sagra dell'ulivo' (prima settimana del mese)

    Canino:  degustazione di bruschetta sale, olio e aglio




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